Obtenir un ebook gratuit Savoir manger : Le guide des aliments (Ancienne Edition), by Jean-Michel Cohen
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Savoir manger : Le guide des aliments (Ancienne Edition), by Jean-Michel Cohen
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Détails sur le produit
Broché: 597 pages
Editeur : Flammarion; Édition : Flammarion (25 février 2004)
Langue : Français
ISBN-10: 2080685996
ISBN-13: 978-2080685995
Dimensions du produit:
24 x 15,2 x 3 cm
Moyenne des commentaires client :
2.5 étoiles sur 5
21 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
802.520 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Aucune utilité , pas de photos ni d'illustration , que des informations déjà connue et facile à trouver sur le Net ?Livre à fortement déconseillé , préféré un livre de cuisine saine et gourmande .J'ai demandé un retour qui m'a été remboursé . Merci Amazon pour la rapidité du remboursement
j'ai quelques kgs de trop comme beaucoup et ce livre est "GENIAL" il vous donne toutes les calories suivant la marque de ce que vous acheter ex petits pains au chocolat moins calorique chez "..." que chez "..."ils ont du passer beaucoup de temps pour le fairebravo
J'ai acheté le livre de Jean Michel Cohen parce que étant atteinte de la maladie de crohn, j'ai une mauvaise absorption du gras, une intolérance au lactose.Avec ce livre là , il me permet de pouvoir enfin me renourrir et surtout de pouvoir tout manger en faisant attention aux lipides. J'ai appris qu'il y avait bcp de produits que je pouvais manger sans avoir trop de gras.J'aimerai pouvoir remercier le docteur Jean-Michel cohen pour tous les produits qu'il a analyse avec l'autre docteur. Grâce à eux je peux enfin me nourrir comme tout le monde et je le recommande à toutes celles et ceux qui font attention à ce qu'ils mangent et garder la ligne sans ce priver.Merci docteur Cohen et le docteur Patrick Serog.
Enumèration d'aliments et de marques avec bien sur le nombre de calories, glucides, lipides etc mais qui va s'amuser à lire ça ?
Il ne faut pas chercher à se digérer rapidement ce dictionnaire de l'alimentation, mais le lire par petits bouts, et mettre au fur et à mesure des repères collants pour les sujets qui vous concernent. Je pense que je vais acheter l'édition de 2008.
j ai commence a le lire , donc c est difficile de dire exatement , mais j ai un ami qui la lu et m a dit qu il était vraiment bien .donc voila
Déçue par rapport à l'édition de 2006. Aucune référence concernant le poisson pangas, nouvellement dans nos assièttes. Aucune référence des Magasins Leader Price pourtant de plus en plus fréquentés.
"Ceci n’est pas un conte de fées, mais quelques scènes de la propagande ordinaire, mises en lumière par les dynamiteurs du mensonge quotidien du Canard Enchaîné. Sous les projecteurs, cette fois : le "nutritionniste" Patrick Sérog, auteur du livre à succès "Savoir manger, le guide des aliments" (Flammarion, 200.000 exemplaires pour autant de gogos), livre dans lequel on cherchera en vain trace du fait que Sérog tire 40% de ses revenus de ses activités de consultant pour l’industrie agroalimentaire, ni qu’il a statut de consultant auprès de Nestlé et d’expert pour Lesieur, sociétés pour lesquelles il anime des "formations" (sic) dispensées "aux médecins et diététiciens". Le bouquin contient des conseils éclairés sur les vertus de diverses charcuteries produites... par Herta (Nestlé). Les charcuteries, justement : le même Sérog a également "animé", le 2 mars 2006, un petit déjeuner de presse auquel une vingtaine de journalistes de la presse féminine et de santé a été conviée et au cours duquel, épaulé par la patronne du "département nutrition" de Nestlé France, Sérog a vanté les charcuteries Herta. Elles sont bonnes pour les femmes, raconte Sérog : "J’en prescris régulièrement à mes patientes pour compenser leurs carences en fer". Et bonnes pour les personnes âgées : « un bon apport énergétique quand elles sont dénutries". Et bonnes pour faire régime : "Quand on a faim, plutôt que de se précipiter sur un fruit, il vaut mieux manger de la charcuterie car cela coupe l’appétit. " Et bonnes naturellement pour les enfants, qui devraient en manger dès l’âge de trois ans pour couvrir leurs besoins en protéines. Ce n’est pas un conte de fées. Mais, très banalement, une sordide histoire de mercenaires, d’une presse (et d’éditeurs) complaisants et d’une opinion publique escroquée."Ce texte n'est pas de moi mais je le trouvais tellement éloquent...
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